預(yù)制涼菜加工生產(chǎn)商告訴您好的蔬菜包應(yīng)該是什么味道：方便快捷的食品產(chǎn)品通常搭配多種食材，如:調(diào)味料、蔬菜袋、面粉等?？?，速食有調(diào)味料。然后，其他食材應(yīng)該保持食材本身的味道。進一步說，食材不加調(diào)味料，否則會削弱甚至改變?yōu)楫a(chǎn)品單獨配制的調(diào)味料的風(fēng)味，即串味。如果顧客幾百次開發(fā)出來的調(diào)味品包裝是用任何一種食物調(diào)味，顧客和他們的消費群體都會失望。在速食產(chǎn)品中，蔬菜袋的重量比較大，蔬菜袋的口感更加突出和重要。

我們認(rèn)為，大多數(shù)速食蔬菜袋的味道好(燒烤蔬菜袋除外)。蔬菜袋不能單獨聞，蔬菜袋不能單獨嘗。在方便食品的調(diào)味方面，單獨的調(diào)味袋是主要的作用。蔬菜袋要做好支撐和配合。蔬菜袋的味道不應(yīng)該占主導(dǎo)地位。

目前市面上很多蔬菜包的精華都比較重，單聞就想咽下水來。是為了做出菜袋的味道，但不認(rèn)為顧客有單獨的調(diào)味袋。有些蔬菜袋可能在技術(shù)上還不成熟，開袋的味道也不是很好。一個好的方便快餐產(chǎn)品就像一個平臺。產(chǎn)品中的成分、包裝材料、圖案等要搭配好，才能讓別人成就自己。